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脳梗塞を予防する食事
脳梗塞を予防するためには、バランスの取れた食事、特に塩分や動物性脂肪の摂取を控え、野菜や魚、大豆製品を積極的に摂ることが推奨されます。また、食物繊維や抗酸化作用のある栄養素も効果的です。
具体的な食事のポイント:
  •   塩分を控える:
    高血圧は脳梗塞のリスクを高めるため、加工食品や外食を控え、薄味に慣れることが大切です。
  • 動物性脂肪を控える:
  • 肉類は赤身を選ぶようにし、魚や大豆製品を積極的に摂ることで、血管を健康に保つことができます。
  • 野菜や果物を多く摂る:
  • 抗酸化作用のあるビタミンCや食物繊維が豊富で、動脈硬化の予防に役立ちます。
  •   魚を積極的に食べる:
    オメガ3脂肪酸が豊富で、血液をサラサラにし、血栓の予防に効果があります。