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癌予防の食品 サツマイモ1
サツマイモは、ヒルガオ科サツマイモ属の多年生植物で、塊根を食用とします別名で甘藷(かんしょ)、唐芋(からいも)とも呼ばれます. 原産地は中南米で、日本には琉球(沖縄)から薩摩(鹿児島)を経て広まったため、サツマイモという名前がつきました.
サツマイモの主な特徴:
  •  栄養価:
    食物繊維、ビタミンC、カリウム、カルシウムなどが豊富で、特に食物繊維は便秘の改善に役立ちます

  • 名前の由来:
  • 琉球から薩摩に伝わったことから「薩摩芋」と呼ばれるようになりました