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[ 2025/7/7 ]
癌予防の食品 サツマイモ2
栽培:
植え付け後、120〜140日程度で収穫時期を迎えます。
低温に弱いため、霜が降りる前に収穫を終えるようにしましょう
保存:
低温障害を起こしやすいため、13〜14℃で保存するのが望ましいです
品種:
「ベニアズマ」は甘くてお菓子作りにも適しており、「高系14号」は煮物や汁物にも向いています
その他:
サツマイモは、切り口から出るヤラピンという成分が腸の働きを促し、便秘解消に効果的です.
皮にはアントシアニンが含まれており、抗酸化作用があります
食べ過ぎるとカロリー過多になる可能性があるため、適量を守って食べましょう
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